据新京报报道，今年2月下旬至3月上旬，在安徽合肥两家半天妖烤鱼门店，发现后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品，很多鱼解冻后存放过期，仍被端上餐桌，甚至有门店负责人要求“只要不臭，都能继续用”。
报道称，该门店出现了将已经倒进垃圾桶的涮肚，重新捡回来加工，再端给顾客的一幕。
起因是有顾客点了一份涮肚全家福，因加工时间耽搁，快煮好的涮肚全家福被顾客退单，后来这份涮肚全家福到下午都没卖出去。
当晚8点，又有顾客点了一份，但之前那份剩下的涮肚全家福已被扔进了垃圾桶。本以为会重新拿出一份涮肚进行加工，但让人震惊的是，工作人员竟从垃圾桶里把倒掉的涮肚全家福捡了回来，还说“不干不净，吃了没病”。
除此以外，这家半天妖烤鱼门店还存在鱼解冻后超过保质期，洗洗继续卖等问题。