海底捞,全称海底捞国际控股有限公司,前名是“地上种”,成立于1994年四川省简阳市,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,创始人为张勇。其名称“海底捞”起源于四川麻将的术语。2018年9月26日海底捞(新上市编号:06862)正式登陆香港资本市场。截止2019年12月31日,海底捞已在中国(含港澳台)以及新加坡、越南、韩国、日本、英国、美国、加拿大以及澳大利亚等国家经营768家门店,拥有超过5473万会员和10万员工。
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肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡,简称KFC)是源自美国的快餐连锁店,1952年由创始人哈兰·山德士(Colonel Harland Sanders)创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。总体来说是全球第二大的餐饮连锁企业(按销售额计算),仅次于麦当劳。肯德基隶属于百胜中国控股有限公司(简称“百胜中国”) ,拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。
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遇见小面是由三个华南理工大学同学于2014年在广州创立的以重庆小面主打的川渝风味面馆。短短5年间已获数千万人民币融资,每月招待客流超30万人次,招牌产品红碗豌杂面月销超10万碗。截至2019年底,已在广州深圳上海核心商圈发展近50间品牌店。2021年3月12日消息,“遇见小面”完成数千万元新一轮轮融资,由碧桂园创投领投,原有股东弘毅百福,喜家德持续跟投。
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三顿半,成立于2015年,原创精品咖啡品牌,一直在探索星球风味,呈现自然本真的丰富,希望通过创新的咖啡产品,不断构建精品咖啡的消费场景,呈现更为日常的新咖啡生活方式。2020年9月3日消息,“三顿半”已于今年完成过亿元B轮融资,本轮由红杉资本领投、老股东峰瑞资本跟投。
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豆果网,美食菜谱社区,提供各种菜谱大全,食谱大全,家常菜做法大全,为用户提供了一个在线的厨艺交流平台;美食分享,心情故事的倾述之地。为喜爱美食、热爱生活的人提供了一个展现自己厨艺的舞台,也为吃喝发愁的新手提供了学习的课堂。
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星巴克股份有限公司(Starbucks Corporation),简称星巴克,又译史塔巴克斯,是美国一家跨国连锁咖啡店,也是全球最大的连锁咖啡店,成立于1971年,发源地与总部位于美国华盛顿州西雅图。除咖啡之外,亦有茶饮等饮料,以及三明治、糕点等点心类食品。星巴克最初仅专卖咖啡豆,在转型为现行的经营型态后开始快速展店,并成为美式生活的象征之一,部分店铺甚至与超级市场、书店等异业结盟,以复合式商店经营。而根据所在国家不同,多数分店也有免费无线网络服务。星巴克于1999年1月,在北京中国国际贸易中心开设中国内地第一家门店。目前,星巴克已经在中国内地230多个城市开设了6000+家门店。
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张亮麻辣烫,是黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司旗下品牌。自2008年成立之初,始终坚持“营养搭配健康饮食”的餐饮理念,把麻辣的精髓和传统牛骨汤进行搭配,通过不断的调试,以地道口感融合南北心意,创造出全国知名的麻辣烫美食。
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麦当劳(McDonald's)是全球大型跨国连锁餐厅,1955年创立于美国芝加哥,主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”,直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间,因为麦当劳和“牡丹楼”的音近,牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称,但并不普遍。2017年8月8日,麦当劳在中国大陆以及香港的业务将交由新成立的麦当劳中国负责,新公司由中信股份和中信资本合组公司61.54%和38.46%股权的公司持有(共52%)以及凯雷投资(28%)和麦当劳(20%)共同持有。同年10月12日,公司名称变更为“金拱门(中国)有限公司”,新公司同时营运中国大陆及香港业务,但餐厅名称、安全标准和营运流程等保持不变。
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瑞幸咖啡(luckin coffee)总部位于厦门,是新零售专业咖啡运营商,由前神州优车集团首席运营官钱治亚创立。瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景,以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命,通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式,与各领域顶级供应商深度合作,致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。2019年5月17日在美国纳斯达克交易所上市。2020年5月19日,瑞幸咖啡被要求从纳斯达克退市,申请举行听证会。6月29日,瑞幸咖啡正式停牌,并进行退市备案。2022年4月11日,瑞幸咖啡宣布已经完成债务重组,正式结束作为债务人的破产保护程序。5月9日,有消息称瑞幸咖啡考虑在香港上市。
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Costa兄弟于1971年在伦敦创造出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆,并在伦敦市中心开了他们的第一家咖啡店。他们将阿拉比卡和罗伯斯特两种咖啡豆配比,通过缓慢烘焙的方式,使其迷人的香气和油脂得以保留。时至今日,COSTA的足迹从伦敦走到了全球39个国家,但我们对手工咖啡品质的执着始终没有改变。我们的摩卡意大利混合咖啡豆都产自雨林联盟认证的农场。每一份精心调配后的摩卡意大利混合咖啡豆都需经过COSTA咖啡大师Gennaro Pelliccia的品鉴,再送至全球超过3,000多家门店。每一次从咖啡豆到杯中咖啡的华丽转身,都经过咖啡师的倾心手工制作,只为呈现COSTA对咖啡的热情和初心。
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文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌。文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究,挖掘地域民间小吃,结合潮流文化,形成“文和友餐饮模式”。品牌拥有文和友老长沙油炸社(2011年)、文和友老长沙龙虾馆(2012年)、文和友大香肠(2013年)、文和友臭豆腐(2015年)、文和友老长沙外卖(2015年)、MĀMĀCHÁ等系列。2015年注册了“文和友”中文商标,2016年,文和友老长沙龙虾馆入驻深圳。2018年8月18日,湘春酒家加入了长沙文和友。2020年2月,文和友获加华资本近亿元投资。
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西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌,主营中式休闲正餐,西北菜的杰出代表。西贝餐饮集团,1988年创立于内蒙古临河,创始人贾国龙先生,经过多年执着坚持、辛勤开拓,从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为全国200多家店面,从业人员近16000余人的中国知名餐饮企业。
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搜狐美食是搜狐旗下的美食资讯平台。致力为读者提供丰富、年轻、时尚的美食资讯,倡导健康多元的生活方式。
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茶叶种类、茶叶功效与作用、茶具茶器、茶叶知识尽在小茶馆。
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隅田川咖啡(TASOGARE COFFEE)成立于2015年,是中国新锐咖啡品牌,为填补中国平价健康的“口粮咖啡”空缺,隅田川创始团队将“滴滤式袋装咖啡”引入中国,并重新定义为“挂耳咖啡”。2021年3月,隅田川咖啡正式成为杭州2022年亚运会官方指定咖啡。2022年,成为CCTV2《消费主张》国货之光上榜品牌。
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鹰集创立于2016年,定位高端精品咖啡师品牌,并在上海拥有多家门店。2019年下半年,鹰集开启“门店+产品”模式,推出线上精品速溶咖啡产品,上线半年时间月销量增长10倍。2020年10月31日消息,咖啡品牌“鹰集”完成数千万元天使轮融资,投资方为欧游集团。据了解,本轮融资将主要用于产品研发、品牌建设和营销传播、供应链整合等方面。
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华莱士,是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐连锁品牌。2001年,华怀庆和哥哥华怀余一起凑了8万元,在福建师范大学门口卖起了洋快餐,取名为“华莱士”。2009年,华怀庆和华怀余成立福建省华莱士食品股份有限公司。
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食其家「すき家」1982年创立于日本横滨,是以牛丼作为主力商品的牛丼专门连锁,在日本国内以及海外以直营店的方式扩展。菜品分为牛丼、咖喱、丼系列、拉面、套餐、配菜等系列。
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全聚德,中华老字号,创建于1864年,创始人是杨寿山,传承宫廷挂炉烤鸭技艺150余年,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系。1993年,集合全国“全聚德”品牌企业组建了全聚德集团;2003年,与北京华天饮食集团共同组建聚德华天控股有限公司;2004年,与首旅集团、新燕莎集团实现战略重组,形成了拥有全聚德、仿膳饭庄(创建于1925年)、丰泽园饭店(创建于1930年)、四川饭店(创建于1959年)四大知名餐饮品牌的大型餐饮集团,更名为“中国全聚德(集团)股份有限公司”。2007年,“全聚德”在深交所挂牌上市,股票代码002186。截至2019年初,全聚德品牌旗下国内已有百余家门店,海外在日本、加拿大、澳大利亚、法国等国家拥有多家特许门店。
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真功夫餐饮管理有限公司,坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位,主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办,是中国具有影响力的快餐品牌之一。2019年12月25日,真功夫被Bruce Lee Enterprises,LLC(李小龙有限责任公司)起诉,称其使用李小龙形象图标多年,要求立即停止使用李小龙形象,并索赔2.1亿元。2019年12月26日,真功夫方面通过官方微博回应称,没有更换品牌商标的计划,不会寻求庭外和解。2022年8月25日,李小龙女儿告真功夫案开庭,案由为一般人格权纠纷。
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